自制葱油鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好的食材，鱼洗净。
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  第二步
  2.多准备些葱，姜。
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  第三步
  3.加饭酒，生抽，鲜露，盐，味精。
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  第四步
  4.锅内加水，放姜，盐煮开。
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  第五步
  5.把鱼放进锅中煮4—6分钟，不要加盖。
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  第六步
  6.在煮鱼的时候，在盘子中放5—6片姜和葱叶垫底。
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  第七步
  7.把煮好的鱼装盘，放姜片和一些葱白在鱼身上。
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  第八步
  8.在鱼上撒些盐、味精，再加生抽和鲜露，剁些葱碎放在鱼身上。
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  第九步
  9.锅洗净热油，烧热冒烟，浇在鱼身上，完成。