「首发」炒蚕蛹

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

• 蚕蛹 ：800

辅料

• 油 ：适量
• 花椒面 ：适量
• 盐 ：适量
• 孜然粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蚕蛹先煮上10分钟
• 
  第二步
  2.煮熟的蚕蛹
• 
  第三步
  3.用刀将蚕蛹切开，将中间的黑色东东去掉
• 
  第四步
  4.切好的蚕蛹放入适量的盐、孜然粉、花椒面
• 
  第五步
  5.将这些材料搅拌均匀，腌上一会
• 
  第六步
  6.锅内放入适量的油
• 
  第七步
  7.油热后将腌好的蚕蛹放入锅内开炒，将蚕蛹炒蔫即可

烹饪技巧

• 1、煮蚕蛹的时候锅内可以放入适量的盐，然后再腌蚕蛹的环节就可以少放盐或不放。2、切蚕蛹的时候刀一定要快，不过要小心。

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炒蚕蛹

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