香酥带鱼自制

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

• 带鱼 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量
• 酱油 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 油 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼洗净，去头，切成寸段。
• 
  第二步
  2.葱切成葱花。
• 
  第三步
  3.放入盆中，加入适量的盐、酱油、五香粉、葱花，腌制半小时。
• 
  第四步
  4.临入锅之前，撒上适量的干面粉，拌匀，使得鱼块均匀裹上面粉。
• 
  第五步
  5.起油锅，烧至十成热，下入带鱼快。
• 
  第六步
  6.炸至金黄色。
• 
  第七步
  7.捞出装盘即可。

烹饪技巧

• 带鱼裹上面粉会很酥脆。

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香酥带鱼

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