酸辣土豆丝（家庭版）

具体步骤

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  第一步
  1.将葱姜蒜切丝，备好。
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  第二步
  2.将土豆切丝，考验刀工的时候到了。
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  第三步
  3.将土豆放在水里，浸泡一下，可以出去淀粉，吃起来更脆，更爽口。
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  第四步
  4.锅里倒入油，放入葱、姜、蒜，还有辣椒。
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  第五步
  5.将土豆放入，翻炒，快出锅的时候放入盐、胡椒粉、醋等调料。
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  第六步
  6.出锅啦。