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萝卜牛杂是广东著名的菜肴,属于粤菜。这种小吃有约两百年历史。主要原材料为萝卜和牛杂,牛杂包括牛肚,牛肠,牛肺,牛肚,牛筋等。萝卜吸收了牛杂的精华,蛋白质较高,营养价值丰富,容易消化,是寒冬进补的首选,其制作过程也较为简单,美味可口。
萝卜不用煮得太久,煮烂了就不好吃的了,辣椒酱是四川朋友家里做的,带点麻辣,为这碗牛杂增色不少。
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食全食美
萝卜具有很好的食疗作用呢,再加上它的口感脆爽美味,一直很受人们的追捧。而牛杂肉质细腻美味,也是很好的养生圣品。萝卜富含各种各样的营养元素,有维生素、纤维素、氨基……
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重口味星人们注意了。今天要给大家推荐的是麻辣牛杂哦,香香辣辣……
夫妻肺片大家应该很熟悉吧。牛杂的美味与营养也一直饱受人们的喜……
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