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香酥的炸肉丸子
香酥的炸肉丸子

香酥的炸肉丸子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.18 04:47

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主料

辅料

  • 花椒面 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 香酥的炸肉丸子的做法图解一
    第一步
    1.牛肉馅放入盆中打散
  • 香酥的炸肉丸子的做法图解二
    第二步
    2.葱切碎备用
  • 香酥的炸肉丸子的做法图解三
    第三步
    3.姜切成末备用
  • 香酥的炸肉丸子的做法图解四
    第四步
    4.牛肉馅中放入适量的花椒面和盐
  • 香酥的炸肉丸子的做法图解五
    第五步
    5.将葱末和姜末放入盆中
  • 香酥的炸肉丸子的做法图解六
    第六步
    6.加入两块豆腐
  • 香酥的炸肉丸子的做法图解七
    第七步
    7.用手将盆中材料调匀
  • 香酥的炸肉丸子的做法图解八
    第八步
    8.调好的材料
  • 香酥的炸肉丸子的做法图解九
    第九步
    9.锅中放入适量的油烧至七八分热
  • 香酥的炸肉丸子的做法图解十
    第十步
    10.用手将肉丸捏圆放入油锅中
  • 香酥的炸肉丸子的做法图解十一
    第十一步
    11.等肉丸炸的漂浮起来,颜色变红即可捞出

烹饪技巧

  • 1.肉打散的过程中,始终朝着一个方向搅拌;2.根据自己的喜好可以加入适量的鸡蛋,吃着口感上更加的松软。

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痴出食尚

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