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可口的海鲜饭
可口的海鲜饭

可口的海鲜饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.20 12:17

海鲜饭,看似是一款简单的炒饭,实则它与其他炒饭大有不同。在炒制米饭的同时加入了营养价值极高的海鲜,按个人喜好加入即可,如鲜虾、鱿鱼、蟹肉等。海鲜饭的制作过程又十分的简单易学,只要控制好火候,大多都没有问题。而且非常适合给小孩食用哦!

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主料

辅料

  • 拌饭酱 :30ml
  • 盐 :3

具体步骤

  • 可口的海鲜饭的做法图解一
    第一步
    1.鱿鱼洗净去皮,我只用了鱿鱼须,辣椒切小块。
  • 可口的海鲜饭的做法图解二
    第二步
    2.鱿鱼冷水下锅,焯熟捞出备用。
  • 可口的海鲜饭的做法图解三
    第三步
    3.锅里倒一些油烧至6成热,倒入剩米饭。
  • 可口的海鲜饭的做法图解四
    第四步
    4.小火不断翻炒均匀。
  • 可口的海鲜饭的做法图解五
    第五步
    5.倒入拌饭酱。
  • 可口的海鲜饭的做法图解六
    第六步
    6.继续小火翻炒,把米饭翻炒松软至没有结块。
  • 可口的海鲜饭的做法图解七
    第七步
    7.放入鱿鱼须、虾仁、辣椒丁,玉米粒。
  • 第八步
    8.中火快速翻炒均匀,至所有食材都熟,放盐调味。

烹饪技巧

  • 1.海鲜饭可以选用自己喜欢的食材,比如蛤,鲜虾,蟹棒等。2.选择你自己喜欢的拌饭酱或者辣酱,这个炒饭是带辣味的,所以酱好吃了饭也会很好吃的。3.炒饭途中一定要不断用铲子翻炒,以免粘锅。

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海鲜饭 海鲜饭
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海鲜饭,是一道美味又营养的美食。虾仁弹牙鲜嫩多汁,青椒清爽脆口,爽嫩多汁,洋葱富含多种维生素,有降压降脂的功效,玉米粒口味甜香,提味提鲜,鱿鱼肉质鲜嫩爽滑,口感……

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