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爽滑萝卜烧肉
爽滑萝卜烧肉

爽滑萝卜烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 02:47

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主料

辅料

具体步骤

  • 爽滑萝卜烧肉的做法图解一
    第一步
    1.食材。
  • 爽滑萝卜烧肉的做法图解二
    第二步
    2.切好蒜叶碎。和姜。准备好陈皮和八角。
  • 爽滑萝卜烧肉的做法图解三
    第三步
    3.切好五花肉。
  • 爽滑萝卜烧肉的做法图解四
    第四步
    4.萝卜洗净后切滚刀块。
  • 爽滑萝卜烧肉的做法图解五
    第五步
    5.锅里入油炒香姜丝。
  • 爽滑萝卜烧肉的做法图解六
    第六步
    6.加入糖炒出焦黄色。
  • 爽滑萝卜烧肉的做法图解七
    第七步
    7.加入五花肉炒上色。(要是开始把糖放少了,上色轻可以再加些糖一起炒)
  • 爽滑萝卜烧肉的做法图解八
    第八步
    8.入萝卜块翻炒。
  • 爽滑萝卜烧肉的做法图解九
    第九步
    9.加入适量开水。
  • 爽滑萝卜烧肉的做法图解十
    第十步
    10.加入配料 。
  • 爽滑萝卜烧肉的做法图解十一
    第十一步
    11.炖至萝卜熟透,加入少许盐调味。
  • 爽滑萝卜烧肉的做法图解十二
    第十二步
    12.加入蒜叶碎拌匀即可。

烹饪技巧

  • 炒糖色时,油适量多一些,糖也可以和肉一起入锅炒。

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