美味蒜薹炒面

具体步骤

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  第一步
  1.主料：机器面条、蒜薹、瘦肉 辅料：植物油、盐、老抽、味极鲜、香油、鸡精、葱姜、鸡精、辣皮子
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  第二步
  2.蒜薹去掉尾部切段，用少许盐拌均匀腌制一会，葱姜洗净切末，辣皮子泡泡洗净切末
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  第三步
  3.把猪肉切丝，用淀粉、香油、生抽拌均匀腌制一会
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  第四步
  4.把老抽、味极鲜、胡椒粉、 鸡精、少许水、盐拌均匀
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  第五步
  5.煮锅加水大火烧开，下面条煮到8成熟
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  第六步
  6.捞起过凉水，加香油拌均匀
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  第七步
  7.热锅凉油加葱姜、辣皮子炒出香味
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  第八步
  8.下肉丝翻炒均匀
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  第九步
  9.下蒜薹翻炒出香味
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  第十步
  10.下调味汁
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  第十一步
  11.加面条翻炒均匀
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  第十二步
  12.炒到汤汁被面条吸收即可