口感好的凉拌腐竹

具体步骤

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  第一步
  1.干腐竹
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  第二步
  2.配料
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  第三步
  3.腐竹放进大一点的盆子，倒入滚烫的开水
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  第四步
  4.盖住压实，待水凉了，腐竹就泡好了
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  第五步
  5.泡好的辅助切段
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  第六步
  6.蒜剁末，小葱切段
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  第七步
  7.小葱和蒜末倒入腐竹盘中
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  第八步
  8.油锅加油倒入干辣椒煸香
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  第九步
  9.呛到腐竹上
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  第十步
  10.驾加入适量酱油，盐和醋搅拌均匀即可