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自制麻辣火锅
自制麻辣火锅

自制麻辣火锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.18 11:28

麻辣火锅是一款传统的四川名菜,适合人多的时候吃,好处非常多,可以做成清汤的,也可以做成红汤的,都是非常不错的选择。还可以作为鸳鸯锅,这款火锅可以煮很多的菜,自由度比较大,随时都可以根据人数的多少增减菜品,因为没有提前做好,所以不会造成浪费。

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主料

辅料

  • 重庆火锅底 :1包

具体步骤

  • 自制麻辣火锅的做法图解一
    第一步
    1.火锅料一包
  • 自制麻辣火锅的做法图解二
    第二步
    2.把生菜洗干净滤干备用
  • 自制麻辣火锅的做法图解三
    第三步
    3.肉丸洗干净装盘
  • 自制麻辣火锅的做法图解四
    第四步
    4.豆腐洗干净备用
  • 自制麻辣火锅的做法图解五
    第五步
    5.金针菇洗干净切去根部
  • 自制麻辣火锅的做法图解六
    第六步
    6.锅里放适量的清水煮开 开火锅料放下去
  • 自制麻辣火锅的做法图解七
    第七步
    7.将其搅拌均匀
  • 自制麻辣火锅的做法图解八
    第八步
    8.把各种菜都进下去

烹饪技巧

  • 火锅料炒一下会更香哦。

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麻辣火锅 麻辣火锅
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麻辣火锅是重庆的特色菜,其汤底浓厚,色泽红亮,口感麻辣,并佐以姜,葱末,蒜泥,豆豉等等,形成其独特的风味。在严寒的冬季,来一桌麻辣火锅,准能让食客们大呼过瘾。麻……