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口感好的红烧带鱼
口感好的红烧带鱼

口感好的红烧带鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

辅料

  • 料酒 :20ml
  • 青椒适量
  • 适量
  • 白砂糖少许
  • 黄豆酱 :1大匙
  • 洋葱适量
  • 红椒 :适量
  • 老抽 :少许

具体步骤

  • 口感好的红烧带鱼的做法图解一
    第一步
    1.食材图。
  • 口感好的红烧带鱼的做法图解二
    第二步
    2.带鱼用水洗净。
  • 口感好的红烧带鱼的做法图解三
    第三步
    3.切好洋葱片,红青椒和姜片。
  • 口感好的红烧带鱼的做法图解四
    第四步
    4.加入油炒香洋葱和姜。
  • 口感好的红烧带鱼的做法图解五
    第五步
    5.加入黄豆酱炒香。
  • 口感好的红烧带鱼的做法图解六
    第六步
    6.加入带鱼炒匀。
  • 口感好的红烧带鱼的做法图解七
    第七步
    7.加入老抽,料、糖少许和清水。再加入少许盐,小火煮约15分钟。
  • 口感好的红烧带鱼的做法图解八
    第八步
    8.煮至汤汁浓稠。加入红青椒稍煮即可出锅。
  • 口感好的红烧带鱼的做法图解九
    第九步
    9.装盘即可。

烹饪技巧

  • 黄豆酱有咸味,加盐只放少许即可。

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