十分诱人的鸡蛋灌饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 08:14

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主料

• 小麦面粉 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 固始笨鸡蛋 ：1枚

具体步骤

• 第一步
  1.烫面的步骤我就直接省略了吧，把烫好的面分成若干小剂子，按着图片的形状做，有点像乒乓球拍。
• 第二步
  2.在圆形部位涂抹上油。
• 第三步
  3.把乒乓球手柄部位逆转到圆形球拍面部位上。
• 第四步
  4.擀成圆形薄面皮。原谅我新手，总是不会擀成圆形。
• 第五步
  5.有多余的，可以放入保鲜膜，放在冰箱，随吃随取。
• 第六步
  6.将电饼铛涂抹上薄薄的油，将面饼放入其中。待中间起泡时，可以用筷子将起泡的部位慢慢挑起。将准备好的蛋液顺着挑起的入口灌进去。
• 第七步
  7.鸡蛋已经完全灌进去了，可以在上面涂上自己喜欢吃的酱料，有生菜的还可以一起卷着吃。

烹饪技巧

• 用这种方法省去了做油酥的步骤，简单多了，是我去外地考试的时候，在考场大门外的小摊上学的。

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