口舌生香的虾仁蒸蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.22 04:19

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主料

• 虾 ：100
• 鸡蛋 ：4个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 水 ：适量
• 姜 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅里放水烧开，把虾放入灼一下
• 
  第二步
  2.灼好后，去壳洗干净
• 
  第三步
  3.把虾切成粒
• 
  第四步
  4.姜去皮洗干净，捣碎放入虾里
• 
  第五步
  5.把盐、油、蚝油等调味料放入
• 
  第六步
  6.鸡蛋加水打散，加入虾里搅拌均匀

烹饪技巧

• 水的量一般为蛋液的1.5到2倍为宜，成品照水放少了

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