红烧排骨土豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.排骨洗净冷水入锅焯烫。
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  第三步
  3.炒锅倒油放入白糖。
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  第四步
  4.小火炒糖色，至白糖颜色变褐色。
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  第五步
  5.加入排骨翻炒。
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  第六步
  6.加入调味料继续翻炒出香味。
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  第七步
  7.加入料酒炒香。
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  第八步
  8.加老抽和生抽炒至排骨上色。
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  第九步
  9.然后加入适量的清水大火煮开。
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  第十步
  10.加盖小火焖烧40分钟。
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  第十一步
  11.土豆去皮切块清水浸泡。
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  第十二步
  12.40分钟后加入土豆转中火继续烧制。
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  第十三步
  13.土豆绵软加少许盐调味，大火收汁即可关火。