家常菜青椒煎鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.19 10:34

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 青椒 ：5个

辅料

• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒5根洗净
• 
  第二步
  2.去缔
• 
  第三步
  3.切段
• 
  第四步
  4.准备蒜子三瓣剥皮
• 
  第五步
  5.锅中放少许油微热放入二金条翻匀
• 
  第六步
  6.二金条微熟打入鸡蛋，待粘锅那面煎的微香，用锅铲铲破蛋黄，翻面
• 
  第七步
  7.两面翻，至煎黄，放少量盐巴，翻匀，起锅

烹饪技巧

• 火不要太大，辣椒可以煎熟点再下鸡蛋

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青椒煎鸡蛋

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青椒煎鸡蛋吃起来咸辣适口，鸡蛋滑嫩，青椒的搭配主要是减轻了鸡蛋的腥味，以及配色，青椒煎鸡蛋主要是由鸡蛋和青椒等原料制成，制作方法十分简单，作为晚餐菜品的最佳选择……

包含食材

• 鸡蛋

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