易做的红烧凤爪

具体步骤

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  第一步
  1.凤爪洗净，剪去爪子指甲。
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  第二步
  2.锅里放水烧开，加入凤爪和姜粉，汆水。
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  第三步
  3.洗净凤爪和锅，重新放入水。
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  第四步
  4.放入花椒、八角、桂皮、香叶等调料。
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  第五步
  5.倒入适量黄酒。
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  第六步
  6.倒入酱油。
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  第七步
  7.放入冰糖。
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  第八步
  8.大火烧开，转小火煮。
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  第九步
  9.煮至味道渗入凤爪，取出香料，继续烧开即可。