自己做的红烧茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:35

• 2595人看过
• 354
• 收藏

主料

• 茄子 ：1个

辅料

• 蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 黄椒 ：1个
• 红椒 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.将1个红椒和1个黄椒掰成小块，一小段葱几瓣蒜和几片姜准备好
• 
  第二步
  2.将茄子切成滚刀块儿，用盐水浸泡片刻
• 
  第三步
  3.锅中放油加热
• 
  第四步
  4.放入葱姜蒜爆出香味
• 
  第五步
  5.放入茄子炒几分钟
• 
  第六步
  6.放入红椒和黄椒炒几分钟，淋入酱油和少许盐，出锅即成

烹饪技巧

• 茄子用盐水浸泡后可以防止变黑氧化

354

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

日历小厨房

共有440个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧茄子

1052

已被35779人参考

茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多种功效。那么怎么烧茄子才能好吃呢？红烧茄子就是这样的一道菜。用红烧的方法烧茄子能使茄子的味道变得更加……

包含食材

• 茄子

相关做法

茄子

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 煎饼
• 水果奶油蛋糕
• 炸茄盒
• 白萝卜炖排骨
• 黄瓜汤
• 奶酪洋葱
• 京酱肉丝的做法图解
• 孕妇晚上宵夜吃什么

全部其他的“红烧茄子”做法

• 
  爱笑厨娘
• 
  粗茶淡饭
• 
  猪猪的冰激凌
• 
  上菜达人

自己做的红烧茄子评论

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  肉末茄子

  肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是……