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家常菜肉片四季豆
家常菜肉片四季豆

家常菜肉片四季豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.11 06:12

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜末 :适量
  • 花椒适量
  • 姜丝 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 料酒 :适量
  • 小红辣椒 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常菜肉片四季豆的做法图解一
    第一步
    1.准备好瘦肉,切片
  • 家常菜肉片四季豆的做法图解二
    第二步
    2.准备好四季豆,切丝
  • 家常菜肉片四季豆的做法图解三
    第三步
    3.先把肉放开水煮一分钟,然后晾干水。
  • 家常菜肉片四季豆的做法图解四
    第四步
    4.热锅,倒入大豆油,油热倒入四季豆与花椒大火翻炒约3到4分钟,豆类一定要炒熟,所以时间稍久点儿,大致变为深绿色就可以
  • 家常菜肉片四季豆的做法图解五
    第五步
    5.四季豆变深绿色后倒入晾干水的瘦肉,加适量料大火翻炒2分钟
  • 家常菜肉片四季豆的做法图解六
    第六步
    6.倒入调料,辣椒,姜丝,大蒜末,盐,鸡精酱油翻炒1分钟
  • 家常菜肉片四季豆的做法图解七
    第七步
    7.完成

烹饪技巧

  • 作为爱吃辣的朋友们。是一道非常合口味的下饭菜,这道菜最重要的是油多,不要加水。辣椒要2种及以上辣椒才够入味适合人群:一般人都可食用。妇女白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎等肠胃不适者更适合食用。适用量:每次50~70克。

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肉片四季豆 肉片四季豆
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已被1989人参考

小时候女儿特别喜欢吃蔬菜,有次我给他做了肉片四季豆,她还跟我抱怨今晚怎么没蔬菜类,老师说要荤素搭配才健康之类的,我指着那四季豆跟她说那就是蔬菜啊,你觉得她没叶子……

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