家常菜肉片四季豆

具体步骤

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  第一步
  1.四季豆去掉两边的筋，清洗干净，沥干水分备用。
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  第二步
  2.葱切成片，姜切成丝备用。
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  第三步
  3.再准备一些八角和葱姜放在一起，准备一会儿一起爆锅。
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  第四步
  4.蒜切成末备用。
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  第五步
  5.猪肉切成片。
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  第六步
  6.锅烧热，加入油，下入葱姜及八角炒出香味。
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  第七步
  7.下入肉片炒至变色。
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  第八步
  8.下入豆角炒至变翠绿。
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  第九步
  9.调入花椒粉。
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  第十步
  10.调入生抽。
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  第十一步
  11.翻炒均匀，加入适量的清水。
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  第十二步
  12.大火煮沸，转中小火为炖至豆角软烂，汤汁基本收干，调入盐。
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  第十三步
  13.翻炒均匀即可出炉装盘。