健康美食之清炒莴笋丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

• 莴笋 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 香葱末 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.莴笋去皮洗净
• 
  第二步
  2.切丝
• 
  第三步
  3.锅中油温8成，下蒜爆香
• 
  第四步
  4.下莴笋丝不停翻炒2分钟，加适量盐味
• 
  第五步
  5.加适量清水，入葱花与适量鸡精调味
• 
  第六步
  6.起锅装盘

烹饪技巧

• 此道菜需全程大火急炒，才能保持莴笋脆嫩的口感和颜色

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清炒莴笋丝

16

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包含食材

• 莴笋

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