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蜜豆面包自制
蜜豆面包自制

蜜豆面包自制

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 黄油25
  • 酵母粉 :4
  • 糖 :30
  • 盐 :3

具体步骤

  • 蜜豆面包自制的做法图解一
    第一步
    1.除黄油以外所有材料放到面包机内筒内,和面30分钟,盐、糖各放一角
  • 蜜豆面包自制的做法图解二
    第二步
    2.加入黄油后和面30分钟
  • 蜜豆面包自制的做法图解三
    第三步
    3.和好的面团
  • 蜜豆面包自制的做法图解四
    第四步
    4.发面90分钟
  • 蜜豆面包自制的做法图解五
    第五步
    5.充分排气后分成4份,静置15分钟
  • 蜜豆面包自制的做法图解六
    第六步
    6.准备蜜豆
  • 蜜豆面包自制的做法图解七
    第七步
    7.取一个面团擀成长方形
  • 蜜豆面包自制的做法图解八
    第八步
    8.加入蜜豆
  • 蜜豆面包自制的做法图解九
    第九步
    9.卷起
  • 蜜豆面包自制的做法图解十
    第十步
    10.将面团盘起
  • 蜜豆面包自制的做法图解十一
    第十一步
    11.四个面团做法一样
  • 蜜豆面包自制的做法图解十二
    第十二步
    12.光波锅发酵至2倍大(发酵40分钟)
  • 蜜豆面包自制的做法图解十三
    第十三步
    13.200度30分钟,上色后加盖锡纸
  • 蜜豆面包自制的做法图解十四
    第十四步
    14.出锅
  • 蜜豆面包自制的做法图解十五
    第十五步
    15.开吃吧

烹饪技巧

  • 液体和固体的比例是1:2,否则太稀不容易成型。

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柚子姑娘

柚子姑娘

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蜜豆面包 蜜豆面包
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