健康美食之拔丝苹果

具体步骤

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  第一步
  1.苹果2个
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  第二步
  2.削皮
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  第三步
  3.切成滚刀块
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  第四步
  4.淀粉中加入鸡蛋清
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  第五步
  5.加入少许水，搅拌均匀
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  第六步
  6.切块的苹果放入糊中
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  第七步
  7.油六、七成热时，放入苹果
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  第八步
  8.一面金黄后再炸另一面
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  第九步
  9.炸好捞出，等油温升高，放入苹果复炸
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  第十步
  10.锅中留少许底油，放入白糖
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  第十一步
  11.小火，不停的推炒，等白糖颜色微黄
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  第十二步
  12.立即倒入苹果块
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  第十三步
  13.盘中抹油，以免粘盘