自己做的无油海绵蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.将白糖倒入鸡蛋里
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  第三步
  3.将盆放入装有热水的大盆子里打发
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  第四步
  4.至打发到提起蛋液不掉落全程20分钟（我是手搅的）打发不到位会很快消泡
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  第五步
  5.分两次筛入面粉
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  第六步
  6.从下往上慢慢拌匀到没有颗粒状
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  第七步
  7.搅拌均匀（一定要搅拌均匀但不要过度搅拌出筋就不好了）
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  第八步
  8.电饭锅内胆抹点油，将面糊倒入电饭锅，反复将电饭锅内胆震动几次，震掉气泡
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  第九步
  9.然后放进电饭锅按煮饭键，跳了等10分钟再按一次煮饭键 反复3次就好了
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  第十步
  10.倒出来就是这样了，我的没有震好气泡有点多