辣炒苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.09 08:29

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主料

• 苦瓜 ：1条

辅料

• 盐 ：适量
• 味极鲜 ：适量
• 尖辣椒 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜，辣椒干，蒜头都切好
• 
  第二步
  2.热锅下油，下蒜米，辣椒炒出味
• 
  第三步
  3.倒入苦瓜翻炒
• 
  第四步
  4.加点水，味极鲜继续翻炒片刻
• 
  第五步
  5.加盐炒匀即可

烹饪技巧

• 怕苦的话，可以先焯苦瓜几分钟，或者用盐腌几分钟能去掉些苦味！！

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