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家常菜鸡蛋黄瓜片
家常菜鸡蛋黄瓜片

家常菜鸡蛋黄瓜片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.03 07:11

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :3
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常菜鸡蛋黄瓜片的做法图解一
    第一步
    1.食材;黄瓜洗净。
  • 家常菜鸡蛋黄瓜片的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散、黄瓜切片。
  • 家常菜鸡蛋黄瓜片的做法图解三
    第三步
    3.热锅凉油下入打散的蛋液。用筷子搅开。炒熟后取出装盘。
  • 家常菜鸡蛋黄瓜片的做法图解四
    第四步
    4.锅中再放少许植物油,放葱花爆香。
  • 家常菜鸡蛋黄瓜片的做法图解五
    第五步
    5.下入瓜片翻炒。
  • 家常菜鸡蛋黄瓜片的做法图解六
    第六步
    6.接入盐调味。
  • 家常菜鸡蛋黄瓜片的做法图解七
    第七步
    7.倒少许的酱油上色提鲜。
  • 家常菜鸡蛋黄瓜片的做法图解八
    第八步
    8.再下入炒熟的鸡蛋翻炒。
  • 家常菜鸡蛋黄瓜片的做法图解九
    第九步
    9.出锅前加少量的鸡精就可以了。

烹饪技巧

  • 此菜适合大火快炒。黄瓜炒出脆脆的口感会很好。

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