从此恋上啤酒鸭

具体步骤

• 第一步
  1.鸭子洗净
• 第二步
  2.将鸭子切块，备用
• 第三步
  3.葱姜蒜切段，八角、桂皮、干辣椒备好
• 第四步
  4.锅内烧水，将鸭子倒入锅内焯水3分钟
• 第五步
  5.捞出洗净，沥干备用
• 第六步
  6.锅里放油，倒入鸭肉煸炒到微黄
• 第七步
  7.加入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味
• 第八步
  8.倒入生抽
• 第九步
  9.倒入老抽
• 第十步
  10.倒入啤酒，刚刚淹没食材即可，一瓶刚好，如果是罐装，可以加点水
• 第十一步
  11.大火烧开
• 第十二步
  12.加入冰糖
• 第十三步
  13.加入盐
• 第十四步
  14.小火煨40分钟
• 第十五步
  15.大火收汁，装盘即可