麻婆豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉洗净后剁成肉末，放少许生抽淀粉搅拌均匀。
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  第二步
  2.豆腐切成小方块后浸泡在盐水中。
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  第三步
  3.青蒜苗切碎，大蒜切蒜米，姜切丝。
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  第四步
  4.锅中热油爆香蒜米姜丝厚把肉末倒入翻炒。
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  第五步
  5.肉末翻炒变白后加入一勺郫县豆瓣酱，
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  第六步
  6.豆瓣酱炒出红油后加入适量开水。
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  第七步
  7.淋适量生抽。
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  第八步
  8.把豆腐倒入锅中。
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  第九步
  9.把豆腐跟汤汁搅拌一起继续煮10分钟。
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  第十步
  10.加入一勺麻辣鲜调味料。
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  第十一步
  11.把青蒜苗倒入豆腐中。
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  第十二步
  12.淀粉加少许水活成水淀粉后淋入锅中，大火煮开锅即可。