健康美食之炒花甲

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

• 花甲 ：750

辅料

• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 紫苏 ：适量
• 葱 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.紫苏，香葱切段切细备用
• 
  第二步
  2.姜拍扁切片油锅煎香
• 
  第三步
  3.花甲洗净灼水去一半多余的花甲壳下锅炒
• 
  第四步
  4.酱油碗备好，生粉，酱油，水，糖拌匀
• 
  第五步
  5.炒香的花甲加入紫苏香葱 炒到葱7成熟
• 
  第六步
  6.倒入调料碗。调味收汁出锅。

烹饪技巧

• 花甲要提前做一些处理，花甲洗净灼水去一半多余的花甲壳调料碗提前备好，主要是生粉，酱油，水，糖拌匀

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