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「美味可口」糖不甩
「美味可口」糖不甩

「美味可口」糖不甩

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

辅料

  • 黄片糖 :1块
  • 花生米 :适量
  • 白芝麻 :适量

具体步骤

  • 「美味可口」糖不甩的做法图解一
    第一步
    1. 准备材料。
  • 「美味可口」糖不甩的做法图解二
    第二步
    2.糯米粉粘米粉倒入大碗中,加入适量的清水和成团。
  • 「美味可口」糖不甩的做法图解三
    第三步
    3.和好后搓成均匀的小圆团备有。
  • 「美味可口」糖不甩的做法图解四
    第四步
    4.花生米放入微波炉中高火叮3分钟,芝麻叮一分钟,花生米冷却后,去掉皮,和芝麻一起放入石臼中。
  • 「美味可口」糖不甩的做法图解五
    第五步
    5. 把花生米和芝麻锤碎待用。
  • 「美味可口」糖不甩的做法图解六
    第六步
    6.烧一锅开水,放入搓好的糯米团,煮至全部浮起后再煮一分钟即可捞起待用。
  • 「美味可口」糖不甩的做法图解七
    第七步
    7.黄片糖放入另一个锅中,倒入150克清水。
  • 「美味可口」糖不甩的做法图解八
    第八步
    8.中火煮至稍微变得浓稠。
  • 「美味可口」糖不甩的做法图解九
    第九步
    9.倒入煮好的糯米团,小火继续煮3分钟左右即可,煮的时候晃动一下锅子,以免粘住了。
  • 「美味可口」糖不甩的做法图解十
    第十步
    10. 捞起放入碟中,浇上一些糖水,撒上花生芝麻碎即可享用。

烹饪技巧

  • 可以不加粘米粉,加了粘米粉口感会变得Q弹一些,糯米团不要搓的太大,小小的好入味。

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