「美味可口」绣球面包

具体步骤

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  第一步
  1.将所有原料（蛋液要留出10克，刷面包表皮用），倒入面包机内桶中，启动ACA面包机的发面团功能，90分钟后面团就发酵好了，
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  第二步
  2.将发酵好的面团充分揉搓排气后，分成小剂子，滚圆，
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  第三步
  3.取4个小剂子分别搓成10厘米长的条，
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  第四步
  4.将4根条在顶端捏紧，
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  第五步
  5.按照四股辫的编法编好，
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  第六步
  6.翻过来，两头捏紧，
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  第七步
  7.收口朝下，绣球面包坯就完成了，
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  第八步
  8.加盖保鲜膜，入烤箱二次饧发30分钟，
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  第九步
  9.将二发后的面包表面刷上蛋液，
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  第十步
  10.入烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟，面包烤至金黄色即可。