「念念不忘」绣球面包

具体步骤

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  第一步
  1.水、牛奶、蛋液、盐、糖、面粉、酵母放入面包桶中，启动和面程序，揉30分钟后放入葡萄干，再揉15分钟即可，然后盖上面包机的盖子发酵
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  第二步
  2.发酵好的面
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  第三步
  3.拿出面排气
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  第四步
  4.切成小剂字
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  第五步
  5.将小剂子搓成长条状
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  第六步
  6.两个小条交叉编在一起
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  第七步
  7.如图示
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  第八步
  8.然后将首尾捏合到一起即可
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  第九步
  9.摆好后进行二次发酵
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  第十步
  10.发酵好的剂子上刷蛋液
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  第十一步
  11.然后放入烤箱，中层，190度，上下火，20分钟即可