家常菜香煎鲅鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将鲅鱼切成薄段，用五香粉、料酒、盐、葱姜末腌制1小时以上，使其入味后，。准备半小碗干面粉。
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  第二步
  2.将鸡蛋在宽口的容器中打散。
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  第三步
  3.将鲅鱼均匀裹上干面粉，放在一旁备用。
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  第四步
  4.锅中放入适量的油，慢火烧热。
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  第五步
  5.裹好干面粉的鲅鱼，再均匀的过上蛋液
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  第六步
  6.放入锅中，小火慢煎
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  第七步
  7.一锅可以制作很多块。
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  第八步
  8.一面煎好后，慢慢翻过来煎另一面。
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  第九步
  9.两面煎至金黄后，夹出装入盘中。