家常菜青椒炒豆皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.26 12:23

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主料

• 豆腐皮 ：300
• 青辣椒 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：4ml
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将豆腐皮洗净，控干水分
• 
  第二步
  2.将豆腐皮切成均匀的小长条段
• 
  第三步
  3.将青辣椒切成细长条段
• 
  第四步
  4.锅中放适量的油，油热后用葱姜爆锅
• 
  第五步
  5.放入豆腐皮煸炒
• 
  第六步
  6.放入适量的盐，加入味极鲜酱油少许，煸炒均匀
• 
  第七步
  7.加入青辣椒丝炒匀即可装盘食用

烹饪技巧

• 青辣椒最后步骤放是为了不至于炒的太软烂，影响口感。

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青椒炒豆皮

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包含食材

• 青椒
• 豆皮

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