美味的花生煲猪手

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.14 12:04

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主料

• 猪手 ：半只
• 花生 ：200

辅料

• 冰片糖 ：1/4块
• 水 ：1碗
• 豉油 ：50
• 姜 ：2片

具体步骤

• 
  第一步
  1.花生提前2小时浸泡。
• 
  第二步
  2.猪手洗净沥干水分。
• 
  第三步
  3.将猪手倒入沸水中。
• 
  第四步
  4.焯掉杂沫。
• 
  第五步
  5.倒出清洗干净沥干水。
• 
  第六步
  6.在煲内倒入水，加入豉油、糖、姜，水沸后加入花生和猪手。
• 
  第七步
  7.约煲30分钟。
• 
  第八步
  8.起菜啦。

烹饪技巧

• 猪手要放在沸水中煮一下再用清水洗，这样煮起来皮会爽口。

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