家常菜炸茄条

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.23 12:00

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主料

• 茄子 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子去皮切条
• 
  第二步
  2.之后加适量盐拌均匀
• 
  第三步
  3.加淀粉之后拌均匀
• 
  第四步
  4.锅中加适量油，油热放入茄子炸
• 
  第五步
  5.炸至金黄色就可以了
• 
  第六步
  6.出锅后控油，装盘

烹饪技巧

• 炸东西时我喜欢少放点油，可能会麻烦些因为要分几次炸完，可每次炸食物都是用新鲜的油更健康。茄子降低胆固醇保护心血管经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

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