家常菜白灼花螺

准备时间:2小时

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 花螺 ：750

辅料

• 盐 ：适量
• 白酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.很明显有2种颜色花螺，白色壳的肉比较好吃。买回来洗净用淡盐水浸泡一小时。
• 
  第二步
  2.放入姜片葱烧热水。
• 
  第三步
  3.倒入适量白酒去醒。
• 
  第四步
  4.倒入花螺煮。
• 
  第五步
  5.大火煮开再煮3分钟。
• 
  第六步
  6.最后配上姜汁酱油食用。

烹饪技巧

• 白灼是放少许白酒可以去醒，海鲜一定要煮熟吃。酱油一定要放点姜。

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