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美味的昂刺鱼豆腐汤
美味的昂刺鱼豆腐汤

美味的昂刺鱼豆腐汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.17 01:13

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主料

  • 昂刺鱼 :250

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 姜条 :适量
  • 大葱适量
  • 料酒 :适量
  • 豆腐适量

具体步骤

  • 美味的昂刺鱼豆腐汤的做法图解一
    第一步
    1.锅中倒入一点油,放入姜片,爆香
  • 美味的昂刺鱼豆腐汤的做法图解二
    第二步
    2.接着放入处理好的昂刺鱼。
  • 美味的昂刺鱼豆腐汤的做法图解三
    第三步
    3.把鱼两面都煎一下。
  • 美味的昂刺鱼豆腐汤的做法图解四
    第四步
    4.煎好倒入黄。兹锅。增加香味,去去腥味。
  • 第五步
    5.倒入开水,烧开后放入大葱。
  • 美味的昂刺鱼豆腐汤的做法图解六
    第六步
    6.汤烧的白白的,加入嫩豆腐,盖上锅盖烧制10分钟。
  • 美味的昂刺鱼豆腐汤的做法图解七
    第七步
    7.豆腐烧到起孔,加入盐和鸡精,加点葱,出锅。

烹饪技巧

  • 昂刺鱼刺只有脊梁一根刺,肉质细嫩,比较适合孩子们吃。做法很简单煎至的时候不要翻动,肉会碎。

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