小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

「首发」炸酱面
「首发」炸酱面

「首发」炸酱面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:36

  • 2364人看过
  • 186
  • 收藏

主料

  • 瘦肉100
  • 黄豆酱 :50
  • 大酱 :400

辅料

  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 葱 :适量
  • 姜粉 :适量
  • 花椒5粒
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 「首发」炸酱面的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 「首发」炸酱面的做法图解二
    第二步
    2.把大酱放在小锅里,放水调稀。
  • 「首发」炸酱面的做法图解三
    第三步
    3.把黄豆酱也混合在里面。
  • 「首发」炸酱面的做法图解四
    第四步
    4.热锅放油,放肉丁炒熟。
  • 「首发」炸酱面的做法图解五
    第五步
    5.先放蒜末,炒一会儿,再放葱末。
  • 「首发」炸酱面的做法图解六
    第六步
    6.炒香之后,放大酱,再放姜粉和五香粉。
  • 「首发」炸酱面的做法图解七
    第七步
    7.另起一口小锅,放入几个花椒。炸香备用。
  • 「首发」炸酱面的做法图解八
    第八步
    8.这是熬了一会儿的大酱,多一些时间,会更好吃。
  • 「首发」炸酱面的做法图解九
    第九步
    9.装到大碗里,最后泼上花椒油。这可是关键步骤。
  • 「首发」炸酱面的做法图解十
    第十步
    10.我自己做的面条。
  • 「首发」炸酱面的做法图解十一
    第十一步
    11.成品。

烹饪技巧

  • 要熬得时间长一点儿。油要多一些。

186

收藏

分享
星星之火

星星之火

共有468个成果

TA的其他成果

鱼香茄子煲
消暑美容佳品—木瓜椰奶冻
冬瓜番茄丸子汤
爱吃苹果?那你一定要试试这款自制苹果汁,保证好喝!
润肺健脾粥
清新炒甘蓝菜
炸薯条'炸土豆条
卤面
查看全部
炸酱面 炸酱面
24
已被22245人参考

面条是我们生活中必不可少的主食之一,面条的烹饪方法也有很多。由于面条的快捷方便很多人会选择在早餐来一碗面条。特别在重庆,面条就是早餐必不可少的食物。我们要学做最……

包含食材