韭菜鸡蛋馅饺子（原创）

具体步骤

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  第一步
  1.用温水和面，然后上面盖上盖子，让面饧几小时。
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  第二步
  2.韭菜洗净，放在帘子上控干水分。
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  第三步
  3.将韭菜切碎。
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  第四步
  4.切好的韭菜装入盆中。
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  第五步
  5.将一小块姜切碎。
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  第六步
  6.鸡蛋打散后放锅中炒熟，并捣碎。
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  第七步
  7.将鸡蛋和姜末放入装韭菜的盆中。
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  第八步
  8.锅中放油，油热后放入花椒粒，炸出香味。
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  第九步
  9.在馅料盆中放入适量十三香，然后将热好的花椒油倒入，搅拌。
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  第十步
  10.再放适量盐，搅拌均匀即可。
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  第十一步
  11.揪出一块面，揉成长条状。
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  第十二步
  12.揪出一个个均匀的剂子。
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  第十三步
  13.逐一擀皮。
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  第十四步
  14.开始包饺子啦。
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  第十五步
  15.包好的饺子下入开水中煮熟，出锅。