凉拌藕片（原创）

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 藕 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 陈醋 ：50
• 味精 ：适量
• 葱 ：适量
• 一品鲜 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜藕去皮，洗净
• 
  第二步
  2.切成均匀薄片
• 
  第三步
  3.水开后，放进藕焯水至全部沸腾，捞出藕过凉水控干水分
• 
  第四步
  4.装盘，加入盐、味精、葱丝、陈醋和一品鲜拌匀即可

烹饪技巧

• 藕千万不要煮的时间太长，否则就不脆了，稍变色即可凉拌藕一定要用醋，醋可以起到杀菌作用。

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凉拌藕片

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凉拌藕片，最需要的食材就是新鲜的藕片了，而藕片中富含了丰富的营养素，而藕片还有很多的营养素，可以治疗一些元气不足，虚弱的人群，所以这一道凉拌藕片非常适合那些虚弱……

包含食材

• 藕

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