「首发」五香毛豆

具体步骤

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  第一步
  1.先把毛豆的一头剪去，这样可以快快入味。洗干净
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  第二步
  2.准备材料 ：八角1－2颗、香叶两片 辣椒干可以根据自己能吃可以辣就放多少，也可以放入大量的花椒。我们不吃辣，省了
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  第三步
  3.锅里放入1.5L的清水
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  第四步
  4.放入毛豆，放入适里的油（我想一般会用四川菜油会更好，家里没有就算了）
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  第五步
  5.倒入适量的生抽
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  第六步
  6.倒入大量蚝油
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  第七步
  7.适量的盐，跟辣椒，八角，花椒，桂皮，香叶
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  第八步
  8.调大火煲20分钟
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  第九步
  9.再转小火煲30分钟，
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  第十步
  10.这张图片有点不太好看。把汤倒掉，毛豆放入冰箱小冻一下，就OK了，本来还要拍张成果照的，结果上楼去时候，只剩下壳了。