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「首发」咖喱鸡
「首发」咖喱鸡

「首发」咖喱鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 11:43

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好所需的材料
  • 第二步
    2.鸡胸肉解冻后切小块,放小许盐腌一下,放淀粉拌匀
  • 第三步
    3.土豆胡萝卜洋葱青椒切小块,白蘑菇切片
  • 第四步
    4.蘑菇先飞一下水备用
  • 第五步
    5.锅烧热放小半碗油,倒进鸡肉慢火泡熟出锅备用
  • 第六步
    6.倒入洋葱爆出香味
  • 第七步
    7.放土豆胡萝卜
  • 第八步
    8.翻炒一下
  • 第九步
    9.加入将没过食材的水,加盖煮约5分钟
  • 第十步
    10.加入咖喱块
  • 第十一步
    11.中小火不停的翻炒至咖喱块完全融化
  • 第十二步
    12.最后放进蘑菇鸡肉粒和青椒一起煮至材料入味即可出锅。

烹饪技巧

  • 我选用的是日本咖喱,日本咖喱一般不太辣,因为加入了浓缩果泥,所以甜味较重。咖喱本身已经有味的了,煮的时候可以不放盐,否则会太咸的。

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