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简单美味的酿豆腐
简单美味的酿豆腐

简单美味的酿豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 红椒 :适量
  • 青椒适量
  • 砂糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 简单美味的酿豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐沥干水,青、红椒洗干净切成黄豆大的粒状。
  • 简单美味的酿豆腐的做法图解二
    第二步
    2.豆腐巧切成小块,挖去豆腐块的中心部分成凹形。
  • 简单美味的酿豆腐的做法图解三
    第三步
    3.将鱼肉松酿在豆腐中间。放小量盐在豆腐表面,隔水蒸4分钟。
  • 简单美味的酿豆腐的做法图解四
    第四步
    4.将青红椒粒均匀放在豆腐上面,淋上用油、生粉、生抽、砂糖做成的欠汁。

烹饪技巧

  • 隔水蒸的时间不要久,不然鱼肉会太熟不好吃。

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