简易的三杯杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.杏鲍菇洗干净切成菱形块
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  第二步
  2.准备辣椒块，我用了红黄青椒，放一起好看，而且很营养
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  第三步
  3.锅里放油，烧热，放杏鲍菇
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  第四步
  4.炸制金黄捞出
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  第五步
  5.所谓三杯就是油，料酒，酱油1:1:1。先放一杯油，烧热放姜片，炒出香味
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  第六步
  6.放杏鲍菇进去炒
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  第七步
  7.放料酒，酱油
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  第八步
  8.放葱段
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  第九步
  9.大火收汁，放入辣椒
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  第十步
  10.出锅前放半勺糖提鲜
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  第十一步
  11.翻炒半分钟左右就可以出锅了