家常菜刀拍黄瓜

具体步骤

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  第一步
  1.黄瓜洗净，去头尾
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  第二步
  2.用刀将黄瓜拍裂
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  第三步
  3.将拍裂的黄瓜切成小段
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  第四步
  4.将黄瓜块用盐腌制5分钟，将腌制出来的黄瓜汁倒掉
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  第五步
  5.姜蒜切米，小米辣切段，葱切花
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  第六步
  6.将糖、陈醋、蒸鱼豉油、纯黑芝麻油、姜蒜加入黄瓜段中，混合均匀
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  第七步
  7.坐锅起油，烧热，将辣椒段、花椒、葱花用热油炼香
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  第八步
  8.将辣椒段、花椒、葱花和热油淋在黄瓜段上即可