香辣花生

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 10:15

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主料

• 花生 ：250g

辅料

• 干辣椒 ：适量
• 白糖 ：1小勺
• 盐 ：1小勺
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.花生用冷水泡半小时，轻松去皮
• 
  第二步
  2.干辣椒切丝，花椒备好
• 
  第三步
  3.花生米擦干水分，用热油炸熟
• 
  第四步
  4.锅内放少量油，炒香干辣椒和花椒
• 
  第五步
  5.放入炸熟的花生米翻炒一下，调入适量盐和白糖即可。放凉之后才酥脆香辣好吃

烹饪技巧

• 炸花生米的时候感觉花生米变轻了就差不多了，如果非要等到颜色变成浅棕色再捞出来就有点晚了，捞出来之后就变成深棕色了)

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