香脆的香辣花生

具体步骤

• 
  第一步
  1.500g花生米；
• 
  第二步
  2.放在清水中浸泡1小时后剥去皮衣；
• 
  第三步
  3.剥好后清洗干净滤水；
• 
  第四步
  4.用塑料袋包装放入冰箱冷冻24个小时；
• 
  第五步
  5. 将辣椒切成辣椒碎和辣椒丝备用；
• 
  第六步
  6.锅中加油放入辣椒丝爆香盛出，再放辣椒碎爆香盛出备用；
• 
  第七步
  7.锅中冷油放入冷冻的花生米快速翻炒，炒至表面变黄盛出；
• 
  第八步
  8.锅中留一点油放入花生翻炒，再放入辣椒丝和食盐翻炒均匀；
• 
  第九步
  9.再放入辣椒碎和白糖翻炒均匀盛入盘中。