香橙蛋糕卷

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.21 11:44

• 2061人看过
• 329
• 收藏

主料

• 低粉 ：79
• 橙汁 ：60毫升

辅料

• 油 ：40
• 盐 ：18小匙
• 白醋 ：14小匙
• 糖 ：40
• 蛋 ：4个

具体步骤

• 第一步
  1.橙子切片加刚齐面的水和两大勺糖煮十分钟左右到橙皮白色部会有点透明状.取出沥干.摆放在铺好高温布的烤盘上.
• 第二步
  2.蛋4个. 低粉79g 糖40克.橙汁60ml (就用煮过橙子的糖水,蛋黄糊部分就不加糖了.非常有香橙味.油40g 盐1/8小勺和白醋1/4小勺.
• 第三步
  3.橙汁和油搅到呈米浆状..筛入面粉和盐的混合物.拌匀.再一个个加入蛋黄拌匀.
• 第四步
  4.蛋白加醋打到粗泡后加糖.分三四次加入.直到硬发偏湿.蛋白糊分三四次加入蛋黄糊中拌匀倒烤盘.170度25分钟.出炉倒扣.
• 第五步
  5.待稍凉后翻转过来切几刀抹上果酱,卷成蛋卷.吃时再切短.

329

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

酒水馆

共有480个成果

TA的其他成果

查看全部

香橙蛋糕卷

16

已被2742人参考

香橙蛋糕卷主要是由香橙和鸡蛋和面粉等原料制成，制作方法十分简单，香橙蛋糕卷吃起来面质细腻，香甜适口，有着浓郁的香橙味儿，烤制时间和温度根据自家烤箱脾性来决定，可……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 槟榔的功效
• 萝卜炖鸭肉
• 花生酱
• 手撕鸡
• 木耳的功效与作用
• 卤肉饭的做法大全
• 水果酵素怎么做
• 火爆腰花

全部其他的“香橙蛋糕卷”做法

• 
  绝味下饭馆
• 
  我爱厨娘
• 
  厨房楚地
• 
  看戏吃饭

香橙蛋糕卷评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……