家常菜肉炒茭白

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，提前用温水泡发好木耳，茭白去皮。胡萝卜清洗干净。
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  第二步
  2.将木耳焯水。捞出放入凉水过水，捞出控水。
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  第三步
  3.木耳掰成小朵，茭白切片。
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  第四步
  4.胡萝卜切片。
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  第五步
  5.炒锅加入倒油，放入肉片炒制变色，加入葱花、蒜末爆香，倒入胡萝卜翻炒片刻。
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  第六步
  6.加入茭白翻炒，加入酱油、食盐翻炒，少量加入一些清水，避免糊底。
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  第七步
  7.最好倒入焯好的木耳，翻炒片刻即可。
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  第八步
  8.盛碗米饭，开吃了。